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怡许多。 正逢江成瀚旬休之日,他便没有出门。正好前两日张钊等人曾去宁城附近的山林里打猎,抓了不少猎物回来,江成瀚虽然没同他们一起去,但也还是给他送了一大块新鲜的鹿肉来,江成瀚便打算今日就着雪景烤了来吃。 早饭后他便忙活了起来,先将鹿肉切成手指肚大小均等的小块,在调制腌料腌制上。在等待鹿肉腌好的期间,他又去处理了一些其他的食材,比如馒头片、土豆片、鸡翅、豆腐干等,荤素主食都准备的十分齐备。 他在厨房忙活,颜静书也没有闲着。他本是想帮忙,但江成瀚看他才拿了会儿刀,手就已经冻得泛红,就将刀夺了过来,只让他到灶火旁烤火,同自己说说话就是了。 两人早饭吃的不算早,而烧烤也要烤制一会儿,不是能马上就吃到的,是以等一切都准备好了,虽然还没到往日用饭的时辰,两人还是将东西都搬到了屋前的回廊之下,将炭盆点燃,就这么开始烤了。 在室外自然是冷的,但两人前后都放着炭盆,又穿着厚实的棉衣和毛料衣裳,江成瀚还在两边围了圈毡毯挡风,是以也就并不怎么觉得冷。 江成瀚上辈子为了混进犯罪组织里成为卧底,便伪造了一个在夜市大排档里打工的外乡人身份,而为了让自己的身份更真实能够取信他人,他也是实实在在地在大排档里干了半年,也是偷学会了大排档大师傅的不少本事,这烧烤便是其中之一。 鹿肉和鸡翅等荤腥肉类已经提前用特制的腌料腌好入味,串在竹签子上整齐的码放在盘子中。等炭盆的火候差不多了,江成瀚便将一个特制的铁架子放到炭盆上,然后就拿了鹿肉、鸡翅最先放了上去。 肉类烤制需要的时间长,是以得先烤起来,等表面出现油亮焦黄之色,估摸着差不多半熟了,他便开始往上刷酱撒孜然粉,随后又拿了馒头片、豆腐干以及几样蔬菜也放到了烤架上开始烤。 颜静书一开始是不饿的,但没一会儿,烧烤特有的焦香味传来,还是让他忍不住吸了吸鼻子,喉咙也吞咽了一下。 “好了,来吃吧。”没有让颜静书等太久,江成瀚便烤好了第一批烤串,有荤有素有主食,满满一大盘子,说着就放到了颜静书面前,随后又拿起新的生串,放到烤架上继续烤。 颜静书也没客气,当即就拿起了一串鹿肉,只是却没有自己吃,而是举到了江成瀚面前,让江成瀚先吃了一口。 等江成瀚咬下了一块后,他才自己吃了起来。江成瀚为颜静书吃着方便,肉块都切的很小,便是颜静书也可以一口一个。 鹿肉本就 极为新鲜细嫩,又被江成瀚秘制的调料腌过,再加上烤制特有的独特香味,以及江成瀚堪称大师一般的手艺,牙齿都不需要多用力,肉块便在嘴里仿佛化开了一般,滑嫩的几乎都不需要咀嚼。 味蕾也随之受到了洗礼一般,咸香可口又鲜美至极的味道充斥在口腔之中,让颜静书忍不住微微眯眼,露出了满足又享受的表情。 江成瀚看他喜欢,心里自然也是高兴的,更觉得浑身都充满了干劲,一会儿翻转,一会儿撒孜然,一会儿涂酱料,手上几乎没个停歇。 知道自己饭量大,所以虽然只有他们两个人,但江成瀚还是准备了包括肉类、蔬菜和其他总共得有十来斤的各种串子。
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