第32章 卖的不是肉,是手艺 (第1/2页)
一车酒不够,叶星魂又让人购买了一车。 武朝的酿酒工艺都是发酵,度数不高。 大概相当于现在的黄酒和朝族米酒。 把水、粮食、酒曲按照一定比例调和,放进坛子里面发酵。 时间差不多了,再撒一层石灰,饮用的时候过滤掉粮食等杂物。 最大的特点就是颜色发绿,还十分浑浊。 浊酒这个词,就是这么来的。 之所以酒液呈绿色,就是因为酿造过程中密封效果不好,混在了很多微生物。 蒸馏就不一样了,从气体转化成液体。 不仅提升了酒精度,还让酒液变得清澈透明起来。 酒水形成蒸汽,顺着竹管经过冷却的凉水罐,在出口处逐渐有酒滴滴落。 第一锅,用了五十斤的含笑半步癫。 蒸馏之后,变成了近二十斤清澈透明的高度酒。 叶星魂尝了一口,满意的点点头,度数在四十度左右。 周围的人也全都围上来,喝过之后,纷纷赞叹,这驴曰的好酒! 宋老三品尝之后,彻底惊为天人,“小王爷,这,这……” “我后面会传给你酿酒的方法,前期就先买市面上的成品酒蒸馏。” “小王,咱们要外售吗?”宋老三问出心中疑惑。 “对外售!” “小王爷,很多酿酒大师都在找寻酿造高度酒的配方,这种酒只要一面世,肯定轰动京城。” 叶星魂粗略的算了一下,含笑半步癫确实太贵了,但市面上还有便宜的三勒浆。 那就把就暂时分成两种,一种蒸馏三勒浆,一种蒸馏含笑半步癫。 最后,还给酒起了一个名字:宫廷玉液酒! 别人起名,写宫廷二字不行,但叶星魂是皇长孙,他可以。 定价为十贯钱一斤,每天限量百斤。 众人大惊失色,十贯钱可是很多人一年的开销了。 “小王爷,售价是不是太贵了?”宋老三疑惑的看着叶星魂。 “不贵不贵。后面我教你用粮食酿酒,价格就落下来了。” “京城勋贵多如牛毛,他们会来买的。” 叶星魂眯起眼睛,“但是呢,需要有人给咱们做免费的广告宣传,让京城一夜之间,全都知道这个酒。” 至于人选,叶星魂早就想好了,只等着酒坊一切准备妥当,他就开干。 装了一小坛酒,去了居明轩。 魏正伦和女儿魏婵正在雅间吃饭。 秋月急忙起身,拿起一张礼贴,“少爷,这是魏小姐给你送来的拜帖,希望您去参加年关诗会。”wap. “不去,拉仇恨没意思!” “可魏小姐就在三楼等着呢。” “正公来了吗?” “也来了!” 叶星魂点点头,拎着酒坛子上楼。 一进雅间,魏正伦的眼睛就是一亮。 “我给您带了一坛好酒。” 打开酒封,酒香扑鼻。 “这驴……咳咳,好酒,好酒!” 轻轻抿了一口,魏正伦是大加赞扬,“但是有酒却没硬菜,这就不美观了。” “红烧肉?”叶星魂下意识的问。 “对,就是红烧肉。” “等着吧,我去做。” “我
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