第78章 有滋有味 (第1/2页)

    再说林莞那边，她先把二娃三娃送去了赵银花家，然后就去上工了。

    等中午下工的时候，林莞再顺道过去接他们一起回家。下午上工前再把他们送过去，等到大娃下午放学了，就由大娃过去接他们回来。

    一般林莞不去公社里或者县里的时候，二娃三娃都是在自己家里吃饭的。

    因为中午大娃不在家，林莞中午做的饭菜会简单一点，等晚上母子四人都在的时候，再把饭菜做的丰盛一点。

    今天中午他们吃的就是杂粮饼子配小葱煎鸡蛋，还有一大碗青菜肉丝汤。

    虽说做的简单，但他们家的伙食在整个河西村里，甚至是整个公社里，这水平也是超出很多人家里的。

    林莞把二娃三娃打发去睡午觉后，就从纳戒里拿出了一些栗子来，这还是之前他们一起捡的。

    林莞偶尔也会加一些栗子放到锅里一起蒸熟，野生栗子口感软糯，自带清甜，吃起来也很不错。既能顶饱，又能当零食。

    林莞把那纳戒里剩下的栗子都拿了出来，仔细地把栗子外皮都用刀慢慢剥去。

    剥去外皮的栗子大概也就四斤左右，林莞把栗子分成了一大一小两份儿，大的那份三斤左右，另一份差不多就一斤左右。

    林莞先把小份的栗子用热水烫煮一下剥去内皮，再放到灶台上搁着，准备晚上用来做菜吃。

    剩下的大份栗子，林莞把它们倒入盆子里，加足量水和一点草木灰浸泡着，留着第二天早上做糖渍栗子。

    下午下工之后，林莞又悄悄进山跑去野柿子树那里摘柿子，这回她摘的全都是没熟的生柿子，摘了差不多一百来个。

    这些柿子表面看上去已经是黄澄澄的了，但用手摸的话就会知道它们还没熟，是硬的，直接吃肯定很涩。

    晒柿饼要的就是这种半生不熟的柿子。

    127看见林莞摘柿子，下意识就想劝林莞多摘一些柿子，好卖给系统商城，话到了嘴边却又咽了下去，没有出声儿。

    因为它直觉认为林莞不会答应，索性就不开口了，省得浪费口水。

    反正它现在还有很多星星值，够它吃一段时间了，等它先花完再说。

    林莞回到家后，第一件事就是去看看孩子们在干什么，先和他们交流了一会儿母子感情，然后就把柿子放到厨房的角落里，留着明天再来处理。

    晚上林莞准备做栗子红烧肉，肥瘦相间的猪肉切好后，下锅加葱姜和一点酒焯水，然后捞出来沥干水分。

    锅中不加油，直接把猪肉放进去用小火慢慢煎，直到把猪油都煎出来，猪肉也煎得两面金黄后，再把煎好的肉盛出来备用。

    锅里留少许油，先放几颗冰糖进去炒出糖色，然后把猪肉倒进去翻炒上色，再把肉转放到砂锅里，加姜片，酱油和适量的水，大火烧开后转小火炖煮一个小时。

    最后把提前剥干净的栗子加进去，一起煮二十分钟左右，出锅前加适量盐调味，再撒上葱花即可。一口下去，人都要香迷糊。

    炖煮红烧肉的时候，林莞已经把米饭蒸上了，这回儿蒸的是纯大米饭，林莞觉得红烧肉得配大米饭才最好吃。

    肥而不腻的红烧肉，软糯清甜的

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