第78节 (第2/2页)
飙! 既然姚婉不无辜,那就先给她找点事情做吧。 剧情里,三皇子倒台之后,姚婉的结局也没好到哪里去。 而且,对方家里的糟心事儿,比三皇子府的还多呢! 所以,先戳哪一个漏洞呢? 肘子的香气,很快吸引了萧念织。 于姑姑不是特别好肉食,但是也能吃一些。 小二将肘子端上来之后,还贴心的问了问,需不需要细化处理一下? 直接抱着肘子啃确实不太好看,于姑姑看了萧念织一眼,见小姑娘点头,她点头示意了一下小二:「那就去吧。」 肘子处理好之后,是跟糖酥饼和三鲜面一起端上来的。 糖酥饼就是古代版的掉渣酥饼。 三鲜面的面汤是荤的,面却是素的,上面只铺了一层笋丝,胡萝卜丝,金针菇和青菜丝。 配料整齐码放,汤汁醇厚飘香。 碗刚放到萧念织面前,她就被香了一脸。 三鲜面的汤底是高汤,里面应该是加了不少的好料,萧念织细嗅之下,闻到了海鲜的味道。 能拿来当汤底的,海参或是鲍鱼的可能性比较高。 所以,这家店好吃也是有原因的。 人家汤底都是下的重料啊! 京城虽然不靠海,但是却有海货。 自己回头可以问问邱管事,能不能采买到海货。 虽然说大部分都有可能是干货,但是萧念织也不挑啊。 她主要是为了做些提鲜的调料,干货正好,和香菇干还有鸡肉干一起磨成粉,家庭版健康又鲜美的鸡精,这不就出来了嘛! 于姑姑见萧念织只看着不动筷子,还催她:「快尝尝,这面不错,我之前总吃,有些吃厌了,今天换糖饼。」 其实是于姑姑更好甜口,如果是三鲜面和糖饼同时放在她面前,她估计不带犹豫的就会选择糖饼。 天热面也热,只不过面凉了就不好吃,还容易坨掉。 所以,萧念织跟店家要了小碗,分了一部分出去,这样凉的能快一些。 待到温度适合入口之后,萧念织夹了一筷子,慢吞吞的吸进了嘴里。 汤汁鲜美,面条筋道,汤底的配料调料多,香味儿也足够浓,却也挡不住面条里的悠远麦香。 一口面条下肚之后,唇齿之间,依旧有鲜香流转,让人忍不住回味。 能让人口齿生津的鲜,和能让人回味无穷的香,都在这一碗面里了! 吃完之后,萧念织眼睛清亮的冲着于姑姑点点头:「姑姑,这面确实很好吃!」 看着小姑娘眉眼飞扬的模样,于姑姑的神情也不自觉的跟着柔和起来:「是吧?是吧?我从前可喜欢吃这个了,快趁热吃,凉了味道就不好了,其实冬日的时候吃才好呢,一碗面下肚,暖和又鲜香,吃完了,根本不想走!」 二更 第100章 东坡肉 萧念织自然是赞同于姑姑的话。 这碗面,确实非常鲜美! 萧念织吃的一本满足,于姑姑在那里看了半天,还推了推切好的肘子:「尝尝这个,也不错,我不爱吃肉,也都能尝两口。」 萧念织听话的夹了一筷子,红烧的肘子,外表是浓油赤酱的诱人色泽,表皮已经颤颤巍巍,一看就知道,口感十分软嫩。 内里的肉,经过长时间的烧制,也泛着诱人的鲜亮颜色。 萧念织看了两眼,然后慢慢放入口中。 上下牙齿,轻轻一碰,软嫩飘香的表皮就已经被咬破了。 肘子的味道调的很好,表皮又入味又软嫩,萧念织觉得自己似乎是咬了一片有味道的云,然后碰到了藏在内里的宝藏。 软嫩的表皮里面,藏着的是入味极好,口感又极佳的瘦肉。 瘦肉鲜爽不干柴,红烧的酱汁味道,浓郁醇香,让人一口难忘。 一口吃完之后,萧念织眼睛又亮了亮:「姑姑,这个也好吃!」
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