市井娘子养家日常 第11节 (第3/3页)

取了些来，然后用火烤成糖稀。

    这样就算差不多成了。

    李妍把熬好的糖稀加入陶罐后，便舀了点出来自己尝了尝。虽说缺了很多材料和工序，口感没有她后世做的那么好，但也还算不错。

    当然，这桑葚汁做得匆忙，后面再细细研究，还可以继续改善。

    李妍抱着陶罐，找去了张家。又借了张家的井，把桑葚汁吊在井中凉着。

    等忙好这些，李妍赶紧去眯了会儿。睡了大概一刻钟功夫，便又起床，开始做今天需要送去元宝楼的红烧肉。

    把肉送去的时候，徐掌柜笑脸相迎，并说昨儿她做的那道红烧肉一经推出，很快就一售而空。

    徐掌柜的意思是，看这行情，如果接下来几天情况还是这般好的话，到时候每天可加十份的量。

    李妍虽然对自己做的这道烧肉有信心，但毕竟还是得先接受市场检验。得大部分人也觉得好吃，且愿意买账，这才算是能挣钱。

    如果只是觉得好吃，却都不愿花钱来买，也没什么用。

    现在得到徐掌柜亲口对她说出的反馈，李妍心中十分快慰。

    “我只管做菜，酒楼营销的事我不懂。徐掌柜您说可以加份做，那我只管听您安排就成。一天多加十份……没问题，可以做，就是可能会累一些。”先极大的肯定了徐掌柜后，李妍这才适时提出点自己的建议来。

    “我有个想法，但不知道合不合适。”

    徐掌柜如今再不会以貌取人，从而轻视李妍。见她说有想法，徐掌柜也很想听一听她意见，于是立刻道：“有什么想法，李娘子但说无妨，某洗耳恭听。”

    作者有话说：

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    第12章

    李妍谦逊：“我粗笨，也不懂什么经商之道。如果说的不好，还望徐掌柜别见怪。”

    如此铺垫完后，才认真说起来：“我做的红烧肉同食肆里的烧肉口感不一样，食客们是吃惯了食肆里的烧肉，偶尝到我做出来的觉得口味新奇，故才喜欢的。但如果要多少有多少，随时来随时吃得上，这新鲜感估计也很快就过去了。”

    “我方才在门口时观察了下，今天的客流与昨天同时间段比起来，要多一些。想必，是冲这道红绕肉来的。我想的是，若这道菜一直紧俏些，缺着点，这样反而能更持久的吸引食客的关注。”

    “一直缺着一口，吃不尽兴，就会回味无穷，反而更能长久。”

    “这样其实对贵食肆也有好处。”说到这儿李妍微顿了下。

    正锁眉听得认真的徐掌柜见状，立刻望来。还在等着她继续说下去，却见她停住不说了，徐掌柜不免催问：“这怎么个说法？”

    李妍这才抬眼，认真看着徐掌柜，严肃说：“这道菜的名声若是打响，甚至传到县城去。那到时候，就会有县城的食客慕名而来。有新增客源，食肆生意自然就更好。”所以到时候，赚头就不只是这道红烧肉的钱了。

    食客们来了，不可能只点这一道菜吧？

    只要多点，哪怕只多点一道，那也是因这道菜带来的赚头。

    徐掌柜醍醐灌顶，看向李妍的目光，更多了钦佩之意。

    “李娘子，你可真是个奇才啊。”果然是木匠铺子李老板的女儿，经商果然有一套。

    这几日，徐掌柜也打探到了李妍身份，知她是镇上富户李家次女。

    难怪呢，难怪她其貌不扬、又是村妇，却能识字，且会算术。

    而有关李家那些事儿，他也有所耳闻。

    他听说这个李家次女是个扫把星，命中带煞。但几日相处下来，徐掌柜只觉得那些传言多少是有些不实的。

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