第40章 (第2/2页)
萧雨歇头一回儿做辣椒油,全程虽有点手忙脚乱,但有系统加持,成品还是喜人的。 望着面前这一大盆深红色的辣椒油,那透亮的红油下?,清晰可见的是浮于中?层的白芝麻粒,与沉于底部的辣椒面、花生黄豆碎。 浓郁的椒香味,让萧雨歇嘴巴感到寂寞。 他把辣椒油放进蒸烤一体机里,企图利用加速过的时间,来提前让辣椒油变成最佳食用状态。 后厨内辣味尚未散去,萧雨歇没?急着把头上脸上手上的装备取下?,他加大了通风的速度,捂着肚子?坐在了椅子?上。 在二楼昏天暗地睡了六个小?时,又在厨房里忙活了大半天,他中?午吃得那点东西早就消化得一干二净,厨房里现有的餐品萧雨歇又不想动。 并非他小?气,不舍得用卖的东西填报口?腹之欲,而是店内的东西他全都吃过。凡尔赛一点来讲,那些吃过的东西不足以让他感兴趣。 起码就现在来说,店里的东西萧雨歇并不感冒。 鲅鱼蒸饺好?吃,鲜虾馄饨好?吃,海麻线牡蛎包好?吃......但那些好?吃的,均不是他此刻迫切渴望的。 不知道其他人会不会像他一样,突然间的在某一时刻怀念想起某种味道、口?感,想起曾经吃过的某种餐品,魂牵梦绕般就连记忆也跟着美化,反复突出它?的色香味,让人刻不容缓地想要抓住脑海里的味道,迫不及待地想要实现想象中?的滋味。 那味道令人牵肠挂肚,兴许实际吃起来只是最普通最平凡的味道,却是旁的东西无?法代替的满足。 就算在此期间,吃到了其他美味,饿着的肚子?被?短暂填满,可渴望仍旧存在甚至愈演愈烈,直到真正吃到你?想要吃的东西。 萧雨歇现在就处于这样的一个阶段,他想吃店里没?有的东西——馒头。 不要那种老面的,厚实的,一口?下?去硬邦邦的馒头。要松软的,雪白雪白的,蓬松到一按就会回弹的馒头。 最好是刚出锅还带着些热气的,裹挟着熟面粉的香,香甜喧软的馒头。 萧雨歇看了眼时间,距离去往海底世界还有一个小时。 他站起身来,想吃就吃反正食材在手他也会做,都累了一天了,满足一下?自己又何妨? 而且还能给店里再增加一种餐品何乐而不为? 光是想象着大白馒头夹着油泼辣子?的那一口?醇香辣味,萧雨歇就劲头十足,和面揉面...... 四十分?钟后,整整两蒸屉的馒头放到了外带窗口?处。 大火蒸开,纯粹的熟面粉香袭来。 萧雨歇掐着时间,早就候在了一旁,时间一到盖子?掀开,热气滚滚腾空。又等了一会儿,待蒸汽不至于烫伤胳膊时,萧雨歇这才用夹子?飞快从蒸屉里夹出了两大个馒头。 锅内的馒头分?布均匀,白胖白胖的,不呈常见的圆形,而是长方形。半个手掌大小?,没?有任何华丽的装饰或者其他食材的助阵,是完完全全质朴的麦香。 拿在手里烫得人左右来回倒腾着手,可那软乎乎的触感与接连不断的麦香又让人硬生生地咬牙忍受着。 其实馒头凉着吃味道也不赖,缺少滚滚热意更能让人品出麦香,只是口?感偏硬远不如热着吃松软香甜。 所以,欲戴王冠,必成其重。欲吃馒头,必忍其烫! 萧雨歇也不管呼气有用还是没?用,隔着好?远呢,他就张着嘴巴对馒头大口?地呼了几下?。 紧跟着他赶忙取来一干净勺子?,从静置了一夜的辣椒油里挖出满满一大勺的油泼辣子?。 红油有,辣子?有,芝麻黄豆花生也有。 光是闻着那浓郁的香味,萧雨歇就忍不住流口?水了。 他用手把馒头从中?间撕成两片,并却不完全撕开,像是夹馍一样侧边是相?连着的。 萧雨歇忍着烫,用勺子?仔仔细细地把那油泼辣子?,均匀地抹在热腾腾的馒头内里。 冷置了一晚上的油泼辣子?,温度是偏低的,可滚烫的馒头融化了它?的凉加热了它?的温度。 红油侵入雪白的馒头里,像幅水墨画,墨色晕染于宣纸上不断扩散开,通过细枝末节来给宣纸增加生机。 萧雨歇认真检查者他精心制作出来的馒头夹馍,确认辣子?完全涂抹在馒头里,他满足地点了点头,双手一合两片馒头牢牢夹住中?央的辣子?。 唯有边缘位置晕染着红油。
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