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,打成碎,跟芝麻、椰容混在一起搅拌均匀。 “再试试。”苏叶慕把馅料盆子放到一边,然后倒出麦芽糖,入锅蒸软,一般五分钟即可。 说起麦芽糖,就不得不说起同仁堂,因为这东西是在他那买的。 /有椰香,好脆,之前吃的也香,就是少点味道,这样配着椰香跟芝麻吃,更好吃了,播播,你这是要用来做什么?/ “用来做龙须酥的馅。”苏叶慕倒出米粉小火慢炒。 此时二哈已经开始炒宫保鸡丁,热油,将花椒、干辣椒炒出香味,然后放入切成小短的大葱,放入用酱油、盐,料酒、淀粉腌制过的鸡脯丁。 “师傅,我是不是忘记什么了?”翻炒着,二哈很疑惑。 苏叶慕把炒熟的米粉倒出来,往二哈那灶台看一遍:“你忘记勾芡了。” “怎么办?” “你颠锅炒着,我给你兑。” “师傅,我不会颠锅。” /师傅表示:要你何用。/ “师傅,它快焦了……” “不着急。” “师傅,焦了,呜哇……” 厨房内,二哈竟然哇一声哭了,整个直播间都震惊了,正在勾兑的苏叶慕:“?” /我,我是不是说错什么了?/ /你伤到他的自尊心了。/ “呜,不……不关你们的事……师傅……快焦了。” 苏叶慕把勾好的兑往锅里一倒,再洒两滴醋:“炒,你师傅焦不了。” /哈哈哈,这锅装不下播播的。/ /啧啧,焦了的播播,应该挺可口的。/ /前面的,谨慎开车,播播未成年呢!/ /这一倒,比那什么星际巨星还帅气。/ 抽泣着,二哈努力回想师傅给他抄下的菜谱,快速翻炒,等那股香气爆出,把苏叶慕刚才炒好的花生米往里一洒,翻炒均匀,起锅。 还是焦了一点,主要是二哈火候没掌握好,不过因为苏叶慕临起锅前加了两滴醋,倒没焦味,鸡肉边缘焦焦的,口感不错。 /咦,还行嘛!/ /我能说,自厨王十四岁出道,十六岁参加厨争霸赛,到今天,一共走过八个春秋,这是他做的最好吃的一道菜肴吗?/ /好吃,虽比不上播播的手艺,还是好吃。/ 得到大家的认可,二哈擦擦鼻涕眼泪,开始第二锅,同样炒宫保鸡丁,十二名工人,加江家三口,加他们家,一共十八人。 十八人的宫保鸡丁,苏叶慕想让他分三锅炒,这样能保证火候。 有第一次,第二次就顺手,直播间的观众私私自语着。 /觉得二哈哭的很萌,想捏!/ /想起当年厨王争霸赛他被陈老骂的场景,好想看他们再次同台。/ /嘻嘻,比起看二哈哭,我为何更想弄哭播播呢!/ /喂,前面的,别开车,播播还没驾驶证呢!/ 苏叶慕暗暗叹气,来到星际时代,变成未成年,也不知道是不是该高兴自己年轻了,虽然岁数一样。 麦芽糖蒸软,苏叶慕把它倒出,一股糖香味冒出来,直播间的观众又开始咽口水。 苏叶慕把麦芽糖拉成圆圈,放到炒熟的米粉内,把米粉沾满,然后把圆圈扭成八字,继续把漏出麦芽糖的地方洒上米粉,不断重复拉八字的动作。 这个步骤是最重要的,拉圈越多
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