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多的是香甜,咬上一口酥脆可口。 而严宁之所以会选择这块蛋糕的主要原因是它有一个故事,话说在十九世纪还没有冰箱和防腐剂的时候,人们为了更高的保存食物很困难,后来萨赫就发现了,这款甜点不会腐烂,至少可以保存两周。也就有了这款萨赫蛋糕。 紧接着又点了这家最有人气的一款,热巧克力冰淇淋(warmer schokoku)。将融化的巧克力布朗宁配以香草冰淇淋,微苦的口感和丝丝奶香。有一种冰火两重天的感觉,吃进嘴里的布朗宁柔软丝滑,冰淇淋的淡淡香草味,顺滑香甜。 这两款甜品,严宁拿过甜品感觉品相很一般,但吃进嘴里却是给了严宁惊喜。可以说很是喜欢,之前他就很喜欢吃甜食,可是却不敢吃太多。现在对于严宁来说,既然决定放下一切,那就好好的放肆一下。 咖啡对严宁来说并不是十分喜爱,本来想点一杯薄荷红茶。可来到久负盛名的咖啡馆,又不能不试一下这里的咖啡。于是严宁就点了一杯这里久负盛名的布朗宁咖啡,布朗宁咖啡微微的有些酒气,可喝到嘴里却是淡淡咖啡苦涩,掩盖掉了原本属于酒的味道。喝起来口感更好,丝滑不辣嗓子。 为了陶冶情操,为了好吃的甜点。严宁连休息都不愿意,到了这里的晚上,如果不好好吃一顿慰劳一下自己,实在有些说不过去了。紧接着就杀到了沙勒姆的啤酒餐厅,严宁来这家餐厅也是经过深思熟虑的,很多出门在外的人,没有经过很好的考量,结果花了冤枉钱不说,还没有吃很好。严宁来这家也是经过深思熟虑,反复考量才来这里吃第一餐。第一顿正式的餐食其实还是很重要的,这决定了你进来的进程和游玩的心态。而且严宁这次的主要,只是为了音乐和吃为主的行程。 严宁选择这里还有另一个原因,这家啤酒馆始于1717年,他家的啤酒用古老的方法酿制的。当时为了保住这个配方,啤酒馆的主人为了保住这个配方,啤酒馆的主人将他藏在凳子腿里。后来这一代的主人被人处死了,直到后来沙勒姆的孙子发现的,才有让这款啤酒重现天日。 这款酒的颜色成橙红色,口感入口微苦,尾口回甜。来到啤酒馆虽然啤酒是最好的选择,但是也要有主食。严宁点了这家的招牌,香烤猪腿和肋排。 按常理来说,烤猪腿是德国的传统,由于奥地利里的过很近,也就被影响到了。后来经过改良就拥有了奥地利的风味。 烤猪腿和肋排大约15分钟,就被端了上来。还好严宁来的比较早,否则就没有座位了。后面不到半个小时,就爆满了。服务员把猪腿和肋骨端上来,摆盘还是很豪放的。直接放在砧板上,上面插着五把刀。 严宁心想上来都这么豪放,自己也不要拘谨了。双手直接拿起来咬一口,皮酥、肉嫩、汁多。这个猪腿一般需要提前腌制1-2天,然后蒸熟。在进行烤制,旁边还配有三种酱汁,一种是当地传统番茄辣椒酱,一种很特别的蛋黄辣椒芥末,而最推荐也是很受大家欢迎,也受严宁推崇的,鸡尾酒酱汁。这款酱汁可以说味道酸甜适口,很解油腻。 酒足饭饱之后,严宁歇了歇,就决定回酒店了。把行李放下,严宁已经没有精力归置了,躺在床上呼呼大睡。 作者有话要说:
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