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广告,这笔账不知道梅老板算过了没有?” 梅如玉笑着说:“你这也是新店,谁给谁做广告,还说不准。” 阿海喝了一口茶:“不瞒梅老板说,我们店里自从开张,就一直处于客满状态,就算是过年这两天,上座率都达到了百分之九十以上,我随便在哪处开店,都比在你家开店赚得多。如果你愿意,我愿意一次性出盘转费用,不交营业提成。” 钟彦宏插话:“玉姐,他家生意的确是这样,我可以作证。” 梅如玉瞪了一眼他,那意思是“你帮谁说话呢”。“我这等同于商场,提供地方给你,收取营业提成这是合情合理合法。而且中餐馆是我们让给你们开的,不可能就只收取一点租金,要是指收租金,我就不会只开这么点租金了,我们自己开,赚的何至于这点?” 于路看了一眼几个人,说:“玉姐,我知道你的意思,自己开餐馆可能赚得更多。但是自己开,就得自负盈亏,不管有没有生意,养一大帮子厨子和服务员都是必须的,还有管理人员。但是营业额的百分之十,实在太多了。” 梅如玉说:“那你们说个数字吧。” 于路看着阿海:“我们私下商量一下可以吗?” 梅如玉点头:“请便。” 于路和阿海出去了一趟,在外头商量:“该多少合适?” 阿海说:“百分之五,不能再多。租金也要压一压,能省一点是一点。” 于路看着阿海:“成本还是比这里高很多。” 阿海说:“到时候客流量会更大,就不会有人没位子走了。” “但是你会更辛苦,我怕你忙不过来。”于路说。 阿海看着他:“现在你也是个好助手了。我们还会继续招人。” 于路点点头:“好吧。”于路虽然觉得这成本骤升,有点肉疼,但这是扩张的必然趋势,大投入才有更大的产出。 最后,他们跟梅如玉讨价还价,将租金谈到一万八,营业提成谈到百分之五。梅如玉说这是第一年的优惠价格,如果以后业绩良好,第二年再重新谈营业提成的事,于路也同意了。 签完合同,搬家的事就算定了。 第38章 第三十八章 炒海瓜子 梅如玉喝完早茶就走了。钟彦宏逗留了一会儿,看着阿海有些不痛快的脸:“抱歉,酒店管理的事我做不了主,之前就说好了不干预决策,只分红。” 阿海说:“算了,做生意的,谁不替自己打算盘。先做着吧,以后有钱了我们自己买房子开店。” 钟彦宏拍拍他的肩:“加油。你们把赔偿金额算出来,回头我帮你去找房东。” “嗯。” 于路想着今后的开支,就觉得压力有点大,自己没有房子,处处都受制于人,哪里都不方便。阿海端了一碗已经凉了的双皮奶给他:“你吃点东西,刚才也没见你吃。” 于路舀了一勺奶皮放进嘴里,双皮奶不管凉热都好吃,各有各的口味,爽滑香甜的口感让他心情好了点,可惜了阿海的心意,一大早起来弄这么多好吃的,好像根本就没派上什么用场,人家梅老板姐姐弟弟叫得亲热,谈起生意来分毫不让,这就是做生意人的魄力。他吃下半碗双皮奶,叹了口气说:“不管了,兵来将挡水来土掩,最难的时候都过去了,现在还怕个球。”总不至于赔本。
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