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    上装奶油蛋糕的蒸笼，和装“鼓捣”的完全是两码事。

    底部并没有蒸笼的框，仍是竹子编制，但底部是实心圆盘。

    宋茯苓每次做时，也是直接将戚风蛋糕坯子放在圆竹底盘上裱花，这样就省了再移动的步骤。

    做好后，再一个围边一个围边的往上套，其实和现代多层蛋糕盒是一个路子，都是底部是圆盘，然后往上套边圈。

    单说郭婆子着急要的，今日就得给芙蓉姑娘送去的三层蛋糕。

    不仅套的围边多，上面还配有竹子编的蒸笼顶盖，宋茯苓为了让三层蛋糕固定住，也很是费了心思。

    先是为了让这三层蛋糕之间加固，她翻着眼皮想着，从上至下，垂直插进去三根东西是最好的。

    其实插长竹签子应该是眼下最好的选择。

    别说眼下了，就是在现代，也有很多蛋糕店为了固定是这样做的，然后在竹签子上弄个漂亮玩偶类。

    但宋茯苓在现代时，第一次吃到这样的就吐槽过：“什么玩意。也不怕谁买蛋糕是为一巴掌烀脸上玩，那竹签子再是藏在蛋糕里，扎脸上怎么办。或者哪个贪吃的，一头扎蛋糕里吃，扎眼睛伤怎么办。”

    她怎么会做自个吐槽过的呢。

    可没有蛋糕架，还没来得及让二伯给做呢，这就卖出去一个大三层，情况摆在这，又不想用竹签子就得想招。

    所以她从知道信儿，就开始忙，一方面是裱花很浪费时间，一方面她就是在忙活手指饼干来着。

    将手指饼干做的都很长，垂直向下插进去，然后再抹平奶油，既能吃，蛋糕里面有三根手指饼干还固定。

    费的第二个心思就是，装奶油蛋糕的蒸笼和蛋糕之间加固，底部油纸和底部圆蒸笼底托接触部分，抹一层奶油，这叫减少摩擦力。很多人都知道这点。另外也是因为这点，蛋糕每层之间都有奶油，它也是不易滑落的原因。

    至于路上怎么运，能不能给运散怎么整，那就不归宋茯苓管了，而是马老太她们负责了。

    当然了，早在之前，运“鼓捣”的时候，宋茯苓就见过她奶的办法，也就不怎么担心。

    什么办法呢。

    只看马老太她们，先将大份的，她和王婆子那伙要送的一层十六寸蛋糕，用特制的蛋糕盒子小心翼翼的一个一个的双手捧了出去。

    玄机就在车上。

    推车上，一个“L”型木板，一个是反着的“L”型木板，两个L对着，而中间的空隙量过一般准确，正好能容下十六寸。

    “L”那条竖，就是挡住或者说是卡住蒸笼，一边卡一个高板，“L”下的这条横板子，它并没有在车上面，也不是靠蒸笼压着，而是穿过推车板，把这个车板子抬起来，靠的是钩住这个推车板，这样能更稳当些。

    更稳定不行，用马老太的原话是，福喜，你得弄成最稳当，这一车点心多少钱呢，不能有任何闪失。

    所以宋福喜就将他的“木匠专用胶”送与了老娘。

    古代木匠用的胶水，其实就是鱼鳔胶。

    古代又没有化学胶水，就用这个粘合家具，粘合乐器，粘合弓箭。

    别小看这胶，虽然不起眼，但是古代木匠就是用这个，可以一根钉子都不用，将家具粘合的严丝合缝。

    而且，它也比现代胶水强的一点就是，还能在不损坏木头的情况下，将已经沾上的木头打开。

    你比如，谁家的凳子腿坏了，不用多费劲，用开水烫，烫一会儿，鳔胶受热熔化直接将破凳子腿拔下来就行。

    唯一不好的一

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