绑定了厨神系统之后_分卷阅读23 首页

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   分卷阅读23 (第2/2页)



    “怪不得以前有那么多人冒着风险也要投机倒把,这做生意赚的就是比老老实实当工人多。”王美丽同志已经不是第一次发出这样的感慨声了。

    在儿子刚开始摆地摊卖卤味的时候,王美丽同志已经如此感慨过了,摆地摊卖卤味一天就能挣他们一家三口小半个月的工钱,卤味店那就更不得了了,开业第一天,赶得上他们一家三口两个月的工钱了。

    去掉成本,一天下来利润差不多有200块,这比从地上捡钱都疯狂,她一年下来也就是挣这个数。

    “开业第一天,卖的肯定多,以后应该就没这个数了。”方明启还算冷静,往后一天也就能就挣上一百多吧。

    开店肯定要比摆摊子合适,在家里卤东西还得关着门窗,生怕香味飘出去,惹得小孩儿跟父母哭闹着要吃肉,在自家店里卤东西可就不用想这么多了,香味儿越浓烈越好,飘得越远越好,最好是把人都吸引过来。

    方大厨美滋滋地尝了一块儿刚出锅的卤肉,够味儿,把梅干菜和五花肉放到一块卤制,彼此借味,彼此融合,确实是有股独特的香味在里头。

    能自己琢磨着做出新花样来,而且味道不输原来的,可见他这孙女在厨艺上还是开了窍的,跟儿子不一样,榆木疙瘩,空有技巧,这么多年来也没琢磨道自己的菜出来。

    “要是能再辣点就更好了,不过不能放到麻辣卤水里卤,那样卤出来的味道不如现在这样香,你再琢磨琢磨,看看把辣味放到哪一道工序里头更好。”

    师傅出题了,做徒弟的自然要应下,不只是方爱爱把这事放心上了,方一勺同样也放心上了,只可惜他要在食堂上班,不能像女儿一样可以在卤肉店里不断尝试。

    之前还反对女儿到卤肉店来工作的人,这会儿自己都想过来了。

    作者有话要说:  本文将于明天1月7日入V,凌晨会有三更掉落,届时会送一百红包庆祝一下,谢谢大家的支持。

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    第15章 三更合一

    自家的店面确实是要比食堂更为自由一些, 除了梅干菜卤肉以外,方爱爱也陆续把别的菜品拿了出来, 这些都是在虚拟空间里做过很多次的, 配料和火候都经过了多次的调整, 算是比较成熟的菜品了。

    比如葱椒鱼片。

    跟猪肉和鸡肉比起来, 鱼肉的价格显然要低廉的多, 鱼肉腥气又多刺,并不能放到卤水当中卤制,所以在没有方爱爱这个大厨之前, 方明启并没有收过鱼。

    想要买鱼,根本用不着到市场上去,去乡下收其他食材的时候, 一并就能把野生的鱼也收着了, 还都是活蹦乱跳,捉上来没多长时间的。

    最常见的就是草鱼、鲢鱼、泥鳅和半指长的小鲤鱼了,鳝鱼的价格比以上那几种都贵,也更为稀罕, 这东



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